Urodzinowe dobra są dobre!

   Dzisiaj świeczki, jutro znicze... 

Wyjątkowe Święto (bo w końcu, gdyby nie moje narodziny, to kto pisałby Wam takie super recenzje?!) wymaga Wyjątkowego Trunku. Tak się jakoś złożyło, że Browar Profesja z mojego pięknego i rodzinnego Wrocławia postanowił wydać przed tym wyjątkowym dniem, tj. 15 października coś, co Tygryski lubią najbardziej. Oczywiście mowa tutaj o Bartniku, czyli o rasowym Braggocie w iście kolekcjonerskim nakładzie. Dodatkowo wielu piwnych maniaków ogłosiło, że jest to potencjalny sztos, tak więc musimy się przekonać, czy słusznie.

#71: Wszyscy święci balują w niebie!

   Cytując Budkę Suflera "Ta niedziela jest jak film, tani, klasy B". Aby nie zamęczyć się natłokiem weekendowej pracy musiałem sięgnąć po jakąś niebiańską pomoc. Mój wybór padł na piwo, które już dawno mnie zainteresowało. Black IPA w wersji Forrest Farmhouse na drożdżach Kveik. Rzecz jasna mowa tutaj o Greetings From Heaven, czyli dziecku kooperacji browaru Brokreacja oraz Waszczukowe. 

#70: Krótka historia o piwie z beczki i w kolekcjonerskim kartoniku

    Jakoś tak się utarło, że każde piwo, które jest leżakowane w beczce, uchodzi za „zrywające czapki z głów”. Z kolei od czasu premiery pierwszej warki Imperium Prunum, wszystkie piwa posiadające ładne etykiety lub artystycznie zmodyfikowane butelki, muszą być „sztosami” (ulubione ostatnio określenie wielu z Nas). Ba, a już zupełnie najlepiej, kiedy jak piwo posiada kartonowe (dizajnerskie) pudełko, limitowany nakład, bajerancko wykręconą butelkę ręcznie malowaną oraz jest leżakowane w jakichś beczkach po super wykwintnym alkoholu. Wejście na rynek „sztosów” poskutkowało wszechobecnym zjawiskiem zawyżania cen piwa. Przyczyniły się do tego same browary podkręcając działania marketingowe, ale też my, blogerzy i zwykli, codzienni wyjadacze (a raczej wypijacze) kraftu. Wspólnie wpłynęliśmy na to, że niektóre piwa osiągają kosmiczne ceny. Czy są tego warte? Nie mnie to oceniać. Osobiście wychodzę z założenia, że jeśli uda się zdobyć takie cudo, to fajnie; będzie o czym pisać! A jeśli nie, to cóż, bywa, są jeszcze miliardy (jak nie więcej) różnych piw i browarów, które czekają na opisanie.
   Tak czy siak, tym tekstem postanowiłem Wam pokazać, że za dobrą i przystępną cenę można zdobyć piwo w dość wysokim "nakładzie", ładnym opakowaniu i aromatami beczki. Mowa tutaj o Imperatorze Bałtyckim w wersji leżakowanej w beczce po Sherry Oloroso który jest wypustem browaru Pinta.

#69: Rosanke bo ciepło na dworze

   Dni stają się coraz dłuższe i cieplejsze. Wiosna ma się dobrze i coś mi mówi, że już niedługo wyciągniemy koce i hamaki na trawkę marząc o wakacjach. Chociaż do lata jeszcze nam trochę brakuje, to nie zaszkodzi sięgnąć po nie choćby małym paluszkiem. Dlatego dzisiaj zbadamy piwo Rosanke z browaru Kormoran.

#68: Zimno wszędzie, głucho wszędzie... Koźlak będzie!

   Za oknem coraz cieplej. Dni stają się dłuższe, a pojedyncze promienie słońca częściej dają o sobie znać świecąc prosto w oczy. Wiosna się zbliża i nie ma na to rady. Dlatego aby nie zostać z ciężkimi piwami na długie wieczory przy grillu, w najbliższym czasie pojawią się recenzje trochę mocniejszych trunków. 

   Dzisiaj wspólnie przyjrzymy się piwu, na które czekałem ponad rok. Mowa tutaj o Eisbocku od Pinty stworzonym zgodnie z recepturą Artura Pasiecznego - zwycięzcy Warszawskiego Konkursu Piw Domowych. 

#66: Troszkę gówniane piwo

  Dzisiaj będziemy kontynuować wątek dziwacznych piw. Zdarza się, że browary wypuszczają piwa lepsze lub gorsze. Bywa również tak, że niektóre są po prostu gówniane. Z kolei różnorakie dodatki do poszczególnych warek czasem powodują, że jest o nich głośno jeszcze przed premierą.  Browar Birbant postanowił wyjść na przeciw wszystkim i zainspirował się islandzkimi trunkami. Stworzył stouta wędzonego, tak jak piszą na etykiecie, "Owczym Gównem". Oczywiście mowa o piwie Sheep Szit, o którym było naprawdę głośno.

 

#65: Imperialne piwo śledziowe? Poproszę trzy!

   Pisząc bloga nie można zakładać półmetków. Czasem trzeba iść na całość. Zdarza się, że na rynku pojawiają się dziwne piwa. Dziwaczne dodatki, kosmiczne procesy warzenia czy po prostu super oryginalne style. Niedawno powstało piwo Ucho od śledzia, które było pierwszym FES'em warzonym metodami podobnymi do Oyster Stout'a z tym, że tutaj do kotła zamiast ostryg trafiły śledzie. Piwo to zrobiło niezłą furorę, aczkolwiek browar Piwoteka postanowił zrobić jeszcze jeden krok do przodu. Zwiększyli ilość wędzonych i świeżych ryb w garze. W ten oto sposób na świat przyszedł pierwszy HIS czyli Herring Imperial Stout.

[3] Piwna Paczka: Święto Portera Bałtyckiego

      Jedno z najpiękniejszych świąt piwnych w Polsce. Oficjalnie obchodzimy je po raz drugi. Co ciekawe, w tym roku mija 136 lat od uwarzenia pierwszego porteru bałtyckiego w żywieckim browarze. Jako że Polacy to naród, który w warzeniu tego piwa się doskonale specjalizuje, nazywamy go również "Piwowarskim Skarbem Polski". Zapraszam was na małą piwną paczkę z okazji tego ważnego dnia!

 

#64: Piwo nie dla każdego kasztana

   Tak to już się kręci. Piwna rewolucja powoli zwalnia obroty. Zwykły szary obywatel ma większe pojęcie o prawdziwym piwie. Browary, zamiast na nowych stylach, zaczęły skupiać się na ciekawych dodatkach. I powiem Wam, że bardzo mocno trzymam kciuki za takie eksperymenty. Uważam, że poza zwykłym dobrym piwem, należy ciągle szukać nowych trendów. No i tutaj zmierzam do piwa, o którym dzisiaj będę pisał. Jest to Chestnut Brown Ale ze stosunkowo nowego browaru Cztery Ściany z Trzebnicy oraz wrocławskiego multitapu 4Hops, który tym tworem świętuje swoje pierwsze urodziny. Wszystkiego najlepszego i oby więcej czadowych imprez i kranoprzejęć!

#63: Koniec świata!

   Ojj się porobiło na początku tego roku. Permanentny brak czasu na wstępie 2017 wcale nie jest czymś przyjemnym. Przepraszam Was za tę przerwę i biorę się do roboty.

   Z tej okazji, że zawsze coś się kończy i coś się zaczyna, postanowiłem sobie sprawić kulturalne i symboliczne pożegnanie z 2016 rokiem. Dlatego 31 grudnia uraczyłem się piwem Koniec Świata z browaru Pinta. 

 

#61: Kolędnicy wędrownicy z gwiazdą na patyku

   Święta już jutro. Szał na zakupy i mycie okien dla Jezusa powoli się kończy. Jeszcze tylko nakryć do stołu, zaprosić gości, zjeść uroczystą kolację i podzielić się prezentami. Ale spokojnie, teraz możesz sobie usiąść i odpocząć. Najlepiej, gdy będziesz mógł się rozsiąść przed kominkiem z książką, w pięknym puchowym swetrze w renifery i ze szklanką dobrego piwa. Oczywiście świątecznego. Takiego, które wprowadzi Cię w ten błogi nastrój całkowicie. Mowa tutaj o Kolędniku z browaru Profesja.
 

#60: Taki dobry i taki zły może świętym być

    Święta tuż tuż, tak więc browary pracują pełną parą dając nam całkiem szeroką paletę piw świątecznych. Już w tym momencie posiadam 2 pozycje, które na pewno tutaj się pojawią. Bądźcie czujni! 

   Dzisiaj skupimy się na piwie, które w jakiś sposób jest kojarzone ze świętami. Działa to tak, że słyszysz coś o Bożym Narodzeniu oraz zimie i od razu na myśl przychodzi Ci to piwo. Poza tym jest to już jego 5 edycja. Mowa tutaj o Saint No More 2016 z AleBrowaru.  

#59: Umarł król, niech żyje król

   Dzisiaj jest ten dzień. W końcu miałem okazję poznać najnowszego króla. Mowa o mistrzu, jedynym i wspaniałym Grand Championie roku 2016. Czy jego panowanie będzie wspaniałe? Czy będzie on lepszym władcą od swojego poprzednika? Czas sprawdzić!

 

#58: Zeszłoroczny Mistrz

   6 grudnia odbyła się premiera najnowszego Grand Championa. Styl uwarzonego piwa to Fruit Wheat, ale dzisiaj nie o tym! Skoro nie o premierze, to o czym? Już śpieszę z odpowiedzią. Otóż skupimy się dzisiaj na zeszłorocznym mistrzu. Mowa tutaj o Red Roeselare Ale. Dlaczego akurat piwo z ubiegłego roku? Ponieważ, w związku z wcześniej wspominaną premierą, wiele osób poszukuje jakichś informacji o poprzednim wynalazku. Dlatego jako dobra i uczynna duszyczka postanowiłem wyciągnąć ze swojej magicznej piwniczki leżakowaną butelkę owego cuda. W dodatku leżakowanie nie trwało tydzień czy miesiąc, a ponad rok. Przyznam wam się, że kiedy wychodził Champion 2015, poleciałem do pierwszego lepszego sklepu, który miał to piwo i zakupiłem od razu dwie butelki. Jedną dla siebie, a drugą dla Taty, bo podobno chciał spróbować czegoś "w tym stylu". Tak się jakoś złożyło, że butelka do Tatki nie dotarła i przetrwała dzielnie aż do dzisiaj.

[2] Piwna Paczka: Piwa z Poznańskich Targów

   Jako, że już jakiś czas temu obiecałem wam mały przegląd piw, które miałem okazję przetestować podczas Poznańskich Targów Piwnych, to proszę bardzo. Nasz czytelnik nasz pan!
 

#57: Piwna legenda Wrocławia

   Szanowne panie i szanowni panowie, mam wielki zaszczyt przedstawić wam Schopsa. Jedno z czołowych piw Wschodniej Europy. Piwo niesamowite lecz zapomniane. Piwo, które od XVIII wieku czekało na swoje kolejne warzenie. 

#56: Kwas Epsilon [Pinta]

Kwas Epsilon

[Pinta]

  

   Piwa, piwa i jeszcze raz piwa! Lato się, co prawda, kończy, sesja skończona i poprawki zamknięte, wolne od pracy… Cóż?!  Wygląda to na jeszcze jeden miesiąc wakacji. Nic tylko wyjść na leżaczek, otworzyć schłodzone piwko i dosłownie wegetować.  A piwo, które bardzo dobrze nada się na tą okazję jest Kwas Epsilon z browaru Pinta.

#55: Viking Pils [Browar Setka]

Viking Pils

[Browar Setka]

Na Odyna, stało się!
Rok wyczekiwania. Rok dywagacji nad tym co przyniesie kolejny sezon The Vikings. Rok tęsknoty za moją wspaniała Lagerthą. Rok niepewności.
 

#54: Miś Wojtek [Wrężel]

Miś Wojtek

[Wrężel]

 

   Lato już nadeszło, w związku z czym większość z nas zaczyna letnie urlopowanie.
A na wakacje, na te potworne upały za oknem, co może być lepszego niż piwo. Oczywiście nie wybierzemy ciężkiego stouta tylko coś niesamowicie orzeźwiającego. I tu z pomocą przychodzi nam Summer Ale, czyli styl, który lato nosi już w nazwie. Ejlem, którym dzisiaj się zajmiemy, będzie piwo uwarzone przez browar Wrężel we współpracy z Surge Polonia. Firma ta produkuje ciekawe ubrania o tematyce patriotycznej.

#53: ART8 Strawberry Berliner Weisse (Browar Stu Mostów)

ART8 Strawberry Berliner Weisse

(Browar Stu Mostów)

   

    Sezon truskawkowy w pełni! Truskawki ze śmietaną czy z cukrem dosłownie do wszystkiego. Lody z tym zacnym owocem na odświeżenie oraz pyszny dżem na śniadanie. Czego można chcieć więcej od życia. Chciałoby się rzec, że piwa. I w tym momencie z ratunkiem przychodzi nam Browar Stu Mostów oraz ich kolaboracyjne piwo Strawberry Berliner Weisse.